Eccomi qui!
Finalmente riesco a postarvi la ricetta per preparare queste palline al cocco davvero deliziose e morbide e soprattutto GLUTEN FREE
Servono pochissimi minuti per la preparazione e per la cottura!Pronti per scoprire come farli?
INGREDIENTI
120 gr di farina di cocco
2 albumi
100 gr di zucchero
50 gr di farina di cocco per ricoprire
PROCEDIMENTO
Versare in una ciotola la farina di cocco e lo zucchero, unire i due albumi e mescolare fino ad ottere un composto morbido e omogeneo.
Formare delle palline e ricoprire con della farina di cocco. Quindi stenderle su una teglia rivestita di carta forno. A piacere potete inserire una nocciola o una mandorla su ciascuna pallina.
Cuocere in forno per circa 5/8 minuti a 200 °.
Far raffreddare e servire.
Buon appetito!
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