Ciao a tutti! Oggi voglio postarvi la ricetta di questa ciambella soffice e profumata, senza burro e latte,ideale per gli intolleranti al lattosio. Inoltre, la farina integrale rende questa ciambella piu genuina e leggera, adatta per la colazione o la merenda di tutta la famiglia!
INGREDIENTI
250 gr di farina integrale
180 gr di zucchero semolato
3 uova
1bustina di vanillina
130 ml di olio di semi di girasole( va bene anche mais)
150 ml di succo alla pesca (potete scegliere il gusto che preferite)
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO
Per prima cosa iniziare a montare le 3 uova con lo zucchero semolato, per almeno 5/10 minuti, quindi aggiungere l'olio di semi e il succo di frutta. Versare poco a poco la farina, il lievito per dolci e la vanillina. Cuocere a 180 ° in forno preriscaldato per circa 35/40 minuti.
Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Buon appetito!
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