Carote al forno: ricetta per un contorno gustoso e light

Ciao a tutti! Nel post precedente vi avevo promesso una ricetta a base di carote, eccomi qui con questo contorno facile e leggero, buono da leccarsi i baffi!

INGREDIENTI 

500 g Carote 
Olio Extravergine q.b. 
250 g Cipolline
Sale q.b.

PROCEDIMENTO

Per prima cosa lavare accuratamente le carote, pelarle e tagliarle a pezzetti non troppo piccoli. 
Sbucciare e affettare le cipolline.Ora disporre le  carote e le cipolle in una teglia e bagnarle con un filo d'olio. Condire quindi con sale e pepe. Cuocere in forno preriscaldato a 190°per circa 30 minuti, verificando la cottura. 
Consiglio di servire e consumare il piatto quando è ancora caldo.
Buon appetito!

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