Ciambella alla ricotta. Pochissimi ingredienti e senza burro!

Oggi vi posto la ricetta di una ciambella non solo semplice e gustosa,ma che richiede pochissimi ingredienti. Sto parlando della ciambella soffice alla ricotta, senza burro né olio.

Ingredienti

250 gr di farina 00

200 gr di zucchero

250 gr di ricotta

3 uova 

1 bustina di lievito per dolci

Gocce di cioccolato o scorza grattugiata di agrumi.

Procedimento

Per prima cosa sbattere le uova con lo zucchero energicamente. Aggiungere,quindi,la ricotta e continuare a mescolare, meglio se con le fruste elettriche. Un po' alla volta versare la farina setacciata con il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare le gocce di cioccolato e mescolare.

Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato e infornare a 180° per circa 30 minuti.

Far raffreddare. Buon appetito!😁