Sarà capitato anche a voi di essere improvvisamente invasi da un'irresistibile voglia di dolce fatto in casa, ma di non avere molto tempo e tutti gli ingredienti necessari per prepararne uno.
In questi casi l'idea geniale è preparare un gustoso rotolo alla nutella, semplice e con pochi ingredienti.
INGREDIENTI
In questi casi l'idea geniale è preparare un gustoso rotolo alla nutella, semplice e con pochi ingredienti.
INGREDIENTI
- 100 gr di FARINA 00
- 5 UOVA (intere)
- 150 gr di ZUCCHERO
- 1 bustina di VANILLINA
- 1 cucchiaino di LIEVITO PER DOLCI
- 1 pizzico di SALE
- NUTELLA quanto basta (per farcire).
PROCEDIMENTO
Separate i tuorli dagli albumi e montare a neve ferma questi ultimi, mettendoli da parte; unite i tuorli e lo zucchero e lavorate a crema, fin quando ad ottenere un composto gonfio e biancastro.
Aggiungete, quindi, gli albumi montati a neve, mescolando dal basso verso l'alto per non smontarli.Aggiungete anche farina, sale e lievito, mescolando.
Riponete l'impasto in una teglia rivestita con della carta da forno livellando il più possibile. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 8-10 minuti.
Sfornare il composto e riporlo -con tutta la carta forno- su un canovaccio umido, coprirlo con un altro canovaccio umido e lasciare raffreddare per circa 10-15 minuti.
Spalmare la nutella in quantità a piacere. Arrotolare la pasta su se stessa, staccando attentamente la carta forno.
Riporre su un vassoio e..buon appetito!
Se si desidera si può anche spolverizzare con dello zucchero a velo.
Commenti
Posta un commento