Oggi avevo voglia di preparare una merenda leggera e salutare, ma che fosse golosa allo stesso tempo. Così ho pensato a questi gustosi muffin. Di seguito la ricetta!👌
Baci
INGREDIENTI
125 gr di farina 00
100 gr di zucchero di canna
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di cannella
80 ml di latte
1 uovo
50 ml di olio di semi
2 mele
PROCEDIMENTO
Per prima cosa tagliare le mele a dadini.
Setacciare tutti gli ingredienti secchi e unirli in una ciotola.
In una terrina mescolare insieme tutti gli ingredienti liquidi e unirli al composto. Versare le mele tagliate a pezzetti e mescolare leggermente.
Riempire i pirottini per 3/4 e cuocere per 20 minuti circa in forno preriscaldato a 180°.
Per verificare la cottura fate sempre la prova dello stuzzicadenti.
A cottura terminata, fate raffreddare per qualche minuto e spolverizzare, a piacimento, con zucchero a velo. Mmmm...che buon profumino!
Buon appetito! Aspetto le vostre impressioni e le foto dei vostri muffins 😋😍
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